Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине

Мы живем в мире растений. Они окружают нас повсюду, и поскольку многие из них используются нами как лекарство, то мы живем, следовательно, в мире лекарств, хотя зачастую не подозреваем об этом. И первое лекарство - это мед - дар цветов... и пчел, земное чудо, бесценное творение природы, в котором она сосредоточила все жизненные силы растений. Но мед также ценный питательный диетический продукт. О требованиях к качеству меда и других продуктов пчеловодства (пыльцы, маточного молочка, прополиса и др.), об эффективных рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе продуктов пчеловодства, о применении их в питании, в т.ч. диетическом, в научной и народной отечественной и зарубежной медицине, в косметике и быту узнают читатели, прочитав эту книгу. Книга рассчитана на медицинских работников лечебного и гигиенического профилей, диетологов, преподавателей медицинских училищ и отделений повышения квалификации медицинских работников, пчеловодов и массового читателя. Может быть использована в качестве учебного пособия для врачей и медицинских сестер, санитарных и семейных врачей, врачей-фитотерапевтов, врачей и медсестер по диетологии и медицинской косметологии.